Acá no vas a encontrar un menú cerrado. Esta página reúne las formas concretas en que Eat Your Face Off se pone a disposición de otros: desde una barra de empanadas gourmet armada en tu patio hasta una colaboración de carta con un bar de Palermo. Cada formato tiene su propia logística, tiempos de armado y nivel de personal, y conviene leerlos con atención antes de escribirnos.
No son combos cerrados ni menús del día. Son tres maneras de probar la cocina según cuánto tiempo tengas, con quién vengas y qué tan lejos quieras meterte en la propuesta de Palermo.
Pensada para el mediodía o para una parada corta antes de seguir camino. Se sirve en barra y rota rápido.
Duración estimada: 30 a 40 minutos. Sin reserva previa.
Ver la carta completaEl formato que más piden los que vienen por primera vez y quieren entender de qué va la cocina.
Ideal para dos o tres personas. Conviene reservar los fines de semana.
Reservar esta mesaPara grupos que quieren sentarse sin apuro, probar todo y quedarse charlando. Se coordina con anticipación.
Mínimo cuatro personas. Sujeto a disponibilidad de cocina.
Cómo lo organizamosSi tenés dudas sobre cuál te conviene, escribinos a reservas@eatyourfaceoff.com o llamanos al +54 11 5284-6173. Estamos en Thames 912, Palermo, Buenos Aires.
Antes de elegir cómo trabajar con nosotros, conviene dejar en claro qué incluye cada modalidad y qué queda afuera. Estos puntos aplican a todas las propuestas de la carta, los eventos privados y las colaboraciones con cocinas invitadas.
Cuando decimos que un plato es de autor, nos referimos a que la receta se desarrolló en nuestra cocina de Thames 912 y no se replica en otro local. No implica ingredientes importados ni técnicas de alta cocina: la mayoría de las veces es una versión distinta de un clásico, con un cambio de formato, de cocción o de proporción.
Los platos de temporada pueden salir de la carta sin aviso previo si cambia la disponibilidad de un proveedor o si el producto no llega en el punto que pedimos. Cuando eso pasa, ofrecemos una alternativa equivalente en la misma franja de la carta, no un reemplazo improvisado.
Trabajamos en una cocina chica y compartimos plancha, freidora y horno entre preparaciones. Aunque tomamos recaudos al manipular, no podemos garantizar ausencia total de trazas de gluten, lácteos, frutos secos o mariscos. Si tenés una alergia severa, avisanos al reservar y evaluamos juntos si podemos cubrirla.
La reserva se mantiene quince minutos después del horario acordado. Pasado ese margen, la mesa puede reasignarse a la lista de espera. Para grupos de más de seis personas pedimos confirmación el mismo día, porque armamos la cocina en función de ese número.
Los eventos fuera del local se cotizan según cantidad de comensales, traslado y equipamiento disponible en el lugar. No trabajamos con menús cerrados sin una degustación previa: preferimos ajustar la propuesta después de probarla con vos.
Los datos que dejas al reservar se usan solo para gestionar tu visita y confirmaciones. No los compartimos con terceros ni los usamos para envíos masivos. Podés pedir su eliminación escribiendo a reservas@eatyourfaceoff.com.
Estas condiciones complementan los términos generales del sitio y pueden actualizarse cuando cambia la operación del local. La versión vigente es siempre la publicada en esta página.